Stevia

Er absolut det bedste sødemiddel. Det har en naturlig sødme der er omkring 15 gange sødere end sukker og kan med foredel bruges som sødemiddel i hjemmelavede marmelader, til bagning, i smoothie, juice og te etc.

Planten hedder “Stevia Rebaudiana“ og kan dyrkes i haven, men skal ind over vinteren.

Det er det naturlige aktive sukkerstof “Steviosid” i planten der giver sødmen, og de sødtsmagende blade kan tørres og gemmes til vinterens forbrug.

Stevia indeholder ingen kalorier og påvirker ikke blodsukkeret.